Витамин E — это основной антиоксидант и главная защита против свободнорадикального окисления липидов. Он особенно важен при защите клеток тела против повреждений от свободных радикалов и окислительных повреждений. Защита клеток от окислительного повреждения возможна, когда прием вспомогательных веществ превышает объемы, получаемые при обычном питании.